Kurs "Käse in der eigenen Küche herstellen"

In diesem Kurs steht alles im Zeichen der Kuhmilch. Ich zeige euch wie man Mozzarella, Frischkäse und Trinkmolke in der eigenen Küche herstellen kann. Wir lernen, wie die perfekte Gallerte sein sollte und wie das Mozzarella-ziehen funktioniert. Anschließend könnt ihr euch, euren selbst hergestellten Frischkäse und Mozzarella mit nachhause nehmen. In der Mittagspause gibt es dann davon einige Schmankerl zur Verkostung. Mitzubringen: Kochschürze, Kopfbedeckung, saubere Handschuhe

Kursleitung: Jasmin Schwarz (Direktvermarkterin)

Kosten: € 48,00/Pers. (inkl. aller Materialien und einer Käseform) max. 8 Teilnehmer:innen

Anmeldung und aktuelle Informationen: kurse@kraeuterkraftquelle.at und/oder 0650/8916684 (Annemarie Winkler, Mo - Sa. 9-12 u. 14-18 Uhr)